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立秋之后 很多家长准备给孩子开启“补秋膘”模式了 到底要不要“秋补”呢? “秋补”喝汤

立秋之后
很多家长准备给孩子开启“补秋膘”模式了
 
到底要不要“秋补”呢?
“秋补”喝汤对孩子真的有好处吗?
如何正确给孩子“秋补”呢?

 
带着这几个问题,我们一起从下文找答案
 
 
 
 
要不要给孩子“贴秋膘”?



现在生活水平提高了,吃喝不愁,现在的孩子营养补充也比之前好了,还需要贴秋膘吗?不急,我们先来看看这组数据:
 
北京大学公共卫生学院和联合国儿童基金会发布了《中国儿童肥胖报告》,称我国超重及肥胖的儿童和青少年人数已经接近4000万,如果再不采取有效干预措施,到了2030年,这个数字将突破5600万。




 
 
我国儿童肥胖具有这样的特点:婴儿期和学龄前期是超重和肥胖的高发阶段,重度肥胖主要出现在3岁之后,而且男孩高于女孩。
 
一个常识:儿童肥胖不仅仅对目前的身体发育造成影响,同时还会增加成年后肥胖相关的慢性疾病(高血压、糖尿病、代谢综合征)的发病风险。如果在孩子肥胖、营养过剩的情况下,就不需要给孩子“秋补”,补过了反而会影响孩子长身高。
 

 
 
“秋补”给孩子喝汤?



 
 
猪蹄汤、排骨汤、骨头汤,很多家长都认为这些汤可以给孩子补钙,家长一直有这样的误区,这些猪蹄汤、排骨汤、骨头汤,营养价值很低,只有少量的氨基酸、维生素和矿物质溶解在其外,更多的则是脂肪。所以,家长不要浪费时间和金钱在给孩子煲汤上面了。


 
 
“秋补”的正确打开方式

 
 
每天吃适量的鱼禽蛋和瘦肉
 
鱼禽蛋和瘦肉能够为孩子提供优质的蛋白质,更加适合人体需要,促进孩子的生长发育,同时含有丰富的脂溶性维生素、B族维生素和矿物质,是平衡膳食的重要组成部分。
 
过多的蛋白质摄入,也会增加孩子肾脏负担,因此每天保证1个鸡蛋,各种肉类在50g-75g即可。


 
 
 
多吃新鲜的蔬菜和水果
 
蔬菜和水果中含有丰富的维生素和矿物质同时含有较高的膳食纤维。另外,蔬菜也是钙的重要来源
 
很多孩子可能表现的不喜欢吃蔬菜,可以用多色彩蔬菜进行搭配,做成彩色餐盘从而促进孩子食欲,增加蔬菜的摄入量。另外,将蔬菜加入到汤、包子、饺子等食材中,让孩子不知不觉中摄入足量的蔬菜。
 

 
 
 
主食中加入全谷类食物

 
精米白面经过精加工后,营养价值较低,而全谷类食物保留了整粒谷物的营养价值,比如B族维生素、矿物质和膳食纤维。在孩子的主食中加入全谷类食物,可以弥补精米面中营养的不足。


 
 
我们常见的全谷类食物有糙米、黑米、燕麦、小米和全麦粉等。另外,杂豆也是很好的作为粗粮的食材,比如红豆、绿豆、花豆等。但是要注意的是,全谷类食物也不是吃的越多越好,否则还可能影响矿物质的吸收。
 
 

保证足量的奶或其制品

1岁之前的宝宝主要食物就是奶,均可满足宝宝对钙的需要。
 
1-2岁宝宝,继续母乳喂养,逐步过渡到谷类为主食,母乳量由600减少到400ml;
2-5岁儿童奶量在350-500ml或者相当量的奶制品,如酸奶、奶酪等,再加上辅食中的钙,足可以满足身体需要。

 
另外,由于日晒产生的维生素D无法评估,因此,也要注意维生素D的补充。
 
 
 
补充足够的水分
 
秋季比较干燥,应注意给孩子补充足够的水分。对于2-5岁的宝宝来说,每天水的总摄入量在600-800ml就可以了,注意这里说的是总的水量,比如汤中的水、牛奶都要算上,剩余不足的则可以通过饮水来补充。
 
强调一下,不要为了让孩子补水,而给孩子喝果汁或者含糖饮料,这些对孩子的健康都是不利的,白开水才是孩子最好的饮料。


 
 
 
别忘给孩子补钙!
 
首先,夏季孩子普遍胃口较差,流汗增加,体内流失的钙也会增加,需要在此时进行补充;其次,秋季孩子生长发育迅速,新陈代谢旺盛,骨骼生长需要钙的支撑。
 
再次,秋补孩子胃口大开,通常会补充进大量的蛋白质,这会增加钙质在尿中的排出量,导致体内缺钙。健康饮食、均衡营养,补钙更全面。
 
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