​牛奶喝不对等于白喝？关于喝牛奶的五个误区，你知道吗？

牛奶是生活中常见的健康饮品，可以为人体提供丰富的钙质，应该说是人体钙的最佳来源。牛奶还有磷、铁、锌、铜、锰、钼、蛋白质、无机盐等，对身体健康帮助很大，常常被人称为 “白色血液”。

虽然牛奶这么好，但如果喝不对的话，不仅会造成营养的浪费，还会对人体的健康造成不利影响。以下关于牛奶的五大误区，你知道吗？

误区一：早晨喝牛奶比晚上喝好？

其实，牛奶早晚喝都可以，喝牛奶没有最佳时间，什么时候都可以，牛奶的营养不会随着时间改变，营养也不存在缺失，对身体所起到的作用也没什么不同。对于儿童和上班族人群来说，早晨喝牛奶可以为一天的工作和学习提供基础能量。晚上睡前喝牛奶能起到安神、放松的作用，理论上牛奶可以助眠，但实际上作用很微弱。所以，对于牛奶早上喝还是晚上喝的事情大家也不要过分顾虑，效果相同，差异不大。

误区二：脱脂奶比全脂奶更健康？

对于大多数人来说，无论营养还是口感，都是全脂奶更优秀。脱脂奶只是更适合部分人群的需求，例如减重人群、有心血管疾病需要控制血脂的人群。脱脂奶，脱去了全脂奶中的脂肪，而脂肪也正是牛奶香浓口感的来源，所以脱脂奶喝起来寡淡，少了奶香味。另外，脱去脂肪的同时也脱去了一部分脂溶性维生素如维生素 A、D、E（这些维生素只能溶解在脂肪中）。

误区三：牛奶越浓，营养价值越高？

许多人认为牛奶越浓，营养价值也就越高，这是不科学的。某些品牌的牛奶口感浓，这其实是商家在牛奶中人为加入了香精、增稠剂和稳定剂等添加剂，使牛奶的味道变得十分香浓，其实这样的牛奶营养价值反而不高。真正新鲜的牛奶浓度不会让人感到过于黏稠，所以家长也不必盲目追求浓稠香滑的牛奶。

误区四：高钙牛奶比普通牛奶更补钙？

有人认为，高钙奶的钙含量始终还是比其他牛奶多一点，喝同样量的牛奶，高钙奶获得的钙就更多，补钙会更好。其实牛奶已经是补钙的较好来源了，而且本身也是属于高钙食品的，继续往里面增加额外的钙，很可能会破坏掉牛奶中原有的钙和蛋白质的平衡，甚至是破坏钙磷比。人为给牛奶“补”的钙量不大，吸收也不理想。另外高钙奶的“高钙”很大程度上只是一些商家的卖点，其与普通牛奶的钙含量差别并不大。

误区五：酸奶比纯牛奶好？

不一定哦。酸奶和牛奶都是优质奶制品，蛋白质、钙含量同样优秀。但”理论上的好酸奶“—— 即纯牛奶发酵、不添加糖以及其他成分，这种酸奶风味不佳，不进行调味的话多数人无法接受。市面上的酸奶基本都是加了糖的风味酸乳和风味发酵乳，糖越多，整体营养价值越低，足以抹杀乳酸菌发酵带来的好处。因此，酸奶并不一定比牛奶好。此外，喝牛奶的时候要小口慢咽，从冰箱刚拿出的冰牛奶最好加热一下，否则会刺激胃肠道。牛奶打开后要尽快喝完，长时间放置会使牛奶里的营养流失，还容易被细菌污染。
由此可见正确喝牛奶真的很重要，大家在喝牛奶时可以尽量避开以上五个误区，才能让牛奶的营养价值发挥到最大！