立秋之后很多家长准备给孩子开启“补秋膘”模式了到底要不要“秋补”呢？ “秋补”喝汤

发布日期：2021-08-18 10:58浏览次数：

立秋之后
很多家长准备给孩子开启“补秋膘”模式了

到底要不要“秋补”呢？
“秋补”喝汤对孩子真的有好处吗？
如何正确给孩子“秋补”呢？

带着这几个问题，我们一起从下文找答案

要不要给孩子“贴秋膘”?

现在生活水平提高了，吃喝不愁，现在的孩子营养补充也比之前好了，还需要贴秋膘吗？不急，我们先来看看这组数据：

北京大学公共卫生学院和联合国儿童基金会发布了《中国儿童肥胖报告》，称我国超重及肥胖的儿童和青少年人数已经接近4000万，如果再不采取有效干预措施，到了2030年，这个数字将突破5600万。

我国儿童肥胖具有这样的特点：婴儿期和学龄前期是超重和肥胖的高发阶段，重度肥胖主要出现在3岁之后，而且男孩高于女孩。

一个常识：儿童肥胖不仅仅对目前的身体发育造成影响，同时还会增加成年后肥胖相关的慢性疾病（高血压、糖尿病、代谢综合征）的发病风险。如果在孩子肥胖、营养过剩的情况下，就不需要给孩子“秋补”，补过了反而会影响孩子长身高。

“秋补”给孩子喝汤？

猪蹄汤、排骨汤、骨头汤，很多家长都认为这些汤可以给孩子补钙，家长一直有这样的误区，这些猪蹄汤、排骨汤、骨头汤，营养价值很低，只有少量的氨基酸、维生素和矿物质溶解在其外，更多的则是脂肪。所以，家长不要浪费时间和金钱在给孩子煲汤上面了。

“秋补”的正确打开方式

每天吃适量的鱼禽蛋和瘦肉

鱼禽蛋和瘦肉能够为孩子提供优质的蛋白质，更加适合人体需要，促进孩子的生长发育，同时含有丰富的脂溶性维生素、B族维生素和矿物质，是平衡膳食的重要组成部分。

过多的蛋白质摄入，也会增加孩子肾脏负担，因此每天保证1个鸡蛋，各种肉类在50g-75g即可。

多吃新鲜的蔬菜和水果

蔬菜和水果中含有丰富的维生素和矿物质，同时含有较高的膳食纤维。另外，蔬菜也是钙的重要来源。

很多孩子可能表现的不喜欢吃蔬菜，可以用多色彩蔬菜进行搭配，做成彩色餐盘，从而促进孩子食欲，增加蔬菜的摄入量。另外，将蔬菜加入到汤、包子、饺子等食材中，让孩子不知不觉中摄入足量的蔬菜。

主食中加入全谷类食物

精米白面经过精加工后，营养价值较低，而全谷类食物保留了整粒谷物的营养价值，比如B族维生素、矿物质和膳食纤维等。在孩子的主食中加入全谷类食物，可以弥补精米面中营养的不足。

我们常见的全谷类食物有糙米、黑米、燕麦、小米和全麦粉等。另外，杂豆也是很好的作为粗粮的食材，比如红豆、绿豆、花豆等。但是要注意的是，全谷类食物也不是吃的越多越好，否则还可能影响矿物质的吸收。

保证足量的奶或其制品

1岁之前的宝宝主要食物就是奶，均可满足宝宝对钙的需要。

1-2岁宝宝，继续母乳喂养，逐步过渡到谷类为主食，母乳量由600减少到400ml；
2-5岁儿童奶量在350-500ml或者相当量的奶制品，如酸奶、奶酪等，再加上辅食中的钙，足可以满足身体需要。

另外，由于日晒产生的维生素D无法评估，因此，也要注意维生素D的补充。

补充足够的水分

秋季比较干燥，应注意给孩子补充足够的水分。对于2-5岁的宝宝来说，每天水的总摄入量在600-800ml就可以了，注意这里说的是总的水量，比如汤中的水、牛奶都要算上，剩余不足的则可以通过饮水来补充。

强调一下，不要为了让孩子补水，而给孩子喝果汁或者含糖饮料，这些对孩子的健康都是不利的，白开水才是孩子最好的饮料。

别忘给孩子补钙！

首先，夏季孩子普遍胃口较差，流汗增加，体内流失的钙也会增加，需要在此时进行补充；其次，秋季孩子生长发育迅速，新陈代谢旺盛，骨骼生长需要钙的支撑。

再次，秋补孩子胃口大开，通常会补充进大量的蛋白质，这会增加钙质在尿中的排出量，导致体内缺钙。健康饮食、均衡营养，补钙更全面。

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