这四种早餐你还在给孩子吃吗？关于早餐的这些真相，家长一定要知道！

发布日期：2021-08-09 13:16浏览次数：

中国有句老话，说的是：“早上应该吃的像国王，中午应该吃的像大臣，晚上应该吃的像乞丐”，由此可见，早餐的地位。豆浆、包子、油条、粥、面......这几样凑到一起，基本就是早餐届的半个江湖。但是这么吃健康吗？尤其是对于身体处于快速发育阶段的孩子来说。
今天咱们就聊一聊关于孩子的早餐应该怎么吃。

哪些早餐不适合给孩子吃
01、粥+咸菜
你家里的孩子不管长得胖，长得瘦，喜欢不喜欢吃东西，这段时间他的饮食结构，你要超级重视。绝不要给他吃垃圾食品，一定要吃高营养、高蛋白的东西，每天早上准备充足的牛奶，充足的鸡蛋，吃了再去上学，早上不许吃粥。
早上不要单单吃白粥，因为白粥里面，最主要的营养就是碳水化合物，但在孩子成长过程中，不光需要碳水化合物，还需要其他诸如优质蛋白、维生素等营养，所以单单喝白粥肯定是营养不够的。其次来说咸菜，一般咸菜里面钠含量十分高，还有亚硝酸盐等致癌物质，所以也不建议多给孩子吃。

02、豆浆+油条
豆浆、油条，几乎是大部分人早餐的标配。清冷的早上，一杯热乎乎的豆浆和酥脆的油条，简直就是一天幸福的开端。不过高脂肪的油条和高糖量的豆浆还是尽量少给孩子吃比较好。
油条经油炸之后，会吸入大量脂肪，变成高脂、高热量的食物；高温油反复煎炸还会产生大量致癌物，所以并不适合经常给孩子吃。
纯豆浆其实是很健康的早餐，但家长为了孩子喜欢，经常会在豆浆里添加糖，让孩子更爱喝，这样高糖量的豆浆很容易导致孩子蛀牙。

03、烘焙小点心+乳饮料
很多家长喜欢给孩子买一些面包、糕点之类的做早餐，再搭配一个乳饮料。这样孩子也喜欢吃，家长也省事。其实这些面包、点心的含糖量都比较高，很容易导致蛀牙，而且甜食会留住体内湿气，湿气多就会伤脾，影响孩子的消化吸收功能。其次，面包中蛋白质含量偏低，并且蛋白质的吸收利用率不高，远低于蛋、奶及肉中的蛋白质。
另外，很多孩子不喜欢喝纯牛奶，家长就会选择乳饮料，但实际上它的身份是只是饮料。蛋白质含量很低，所以还是不要经常给孩子喝了。

04、隔夜菜前一晚一不小心把菜做多了，吃不完放一晚上，第二天早餐的配菜就有了，真是一举两得的事。那这样做到底合理吗？
隔夜饭菜即使放在冰箱里存放，也会产生一些微生物而导致细菌的产生，很容易让孩子“病从口入”。因为很多隔夜菜本身含有硝酸盐，时间长了就会分解成亚硝酸盐，即使把菜加热也不能除去。有些菜本身虽含的硝酸盐不多，但放久了也会滋生大量细菌真菌，会引起食管癌、胃癌、肠癌等。
孩子年纪小，肠胃比大人更加脆弱，所以家长尽量多给孩子做新鲜的饭菜补充营养，隔夜饭千万不要让孩子吃。

孩子的早餐怎么吃健康？
对于孩子的早餐怎么才能吃得好，吃的健康呢？《中国居民膳食指南（2016）》建议2~5岁的孩子每天饮用300~400ml牛奶，全天摄入的饮食种类应该包括谷薯类、肉蛋类、奶豆类、果蔬类。早餐提供的能量应占全天总能量的25%～30%。建议家长们可以给孩子早上准备一杯牛奶、1颗鸡蛋、蔬菜肉食碎面等食物（并非特定，家长可以自由搭配，尽量做到饮食种类多、适量）。一般两餐之间应该间隔4-5个小时，所以早餐时间最好控制在7~8点。

儿童不吃早餐会变傻吗？
经常会有这样一个说法，孩子不吃早餐会变傻。也有人说，不吃早饭反应慢。其实并不是孩子变笨了，而是孩子没有吃早饭时，身体供能不足，就会出现反应慢、注意力不集中的表现。而且最重要的是，如果跳过早餐直接给孩子吃中午饭，孩子容易因为饥饿，一顿摄入过多。长此以往，不光容易导致孩子肥胖，还可能为孩子埋下心血管、肠胃疾病的健康隐患。
一日之计在于晨，一年之计在于春！可见，早晨在一天来说是最重要的！所以元气满满的一天应该从一顿营养健康的早餐开始。
对发育关键期的孩子来说，一日三餐责任重大，尤其是早餐，一顿营养美味的早餐，可以让孩子一上午精力充沛，上课能集中注意力，也能为孩子身体和智力发育提供各种营养素。所以家长们对孩子的早餐还是要多多重视起来哦
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